Progetto: MARRUCA – MARemmana e pRodUzione di CArne bovina sostenibile
Settore di riferimento:
Obiettivo: Relativamente alla Misura 16.2 “Sostegno a progetti pilota e allo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie” PSR 2014-2020 del GAL F.A.R. Maremma, relativamente al Progetto CUP ARTEA MARRUCA il Centro di Ricerche Agro-Ambientali “E.Avanzi” dell’Università di Pisa si occuperà dell’elaborazione, previa raccolta dati, di indicatori e possibili futuri scenari al fine di stabilire un disciplinare di produzione atto ad un futuro EPD (Environmental Product Declaration)
Partner del progetto:
Finanziamento: Regione Toscana
Contatti: Marcello Mele marcello.mele@unipi.it