L’Istituto Tecnico Agrario di Pescia, fondato nel 1908, offre un percorso formativo nell’indirizzo “Agraria, Agroalimentare e Agroindustria”, mirato a soddisfare le esigenze del moderno mercato agrario. Gli studenti acquisiscono competenze nell’organizzazione e nella gestione delle attività produttive, di trasformazione e valorizzazione del settore, oltre che nella tutela e nella gestione del territorio.
L’Istituto è dotato di un Convitto, che consente agli studenti provenienti da località distanti di soggiornarvi per l’intera settimana, previo pagamento di una retta. È attivo anche un Semiconvitto, accessibile a studenti e studentesse dell’Istituto, che offre un servizio di mensa e studio pomeridiano, garantendo il rientro a casa in serata.
Tra le strutture didattiche si annoverano laboratori attrezzati di chimica, scienze naturali e fitopatologia, micropropagazione, informatica, topografia e costruzioni. L’Istituto dispone inoltre di un pullman per visite di istruzione e aziendali, e di un’azienda agraria di circa 10 ettari, dotata di oliveti, frutteti, vigneti, cantina, oleificio, serre e tunnel per colture orticole e floricole. In quest’area gli studenti svolgono fin dal primo anno attività pratiche e sperimentazioni sul campo.